4 、福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，普通
7 、食材虾壳(留虾尾部分) ，打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客
3 、菜祈盐1小匙 、福喜也可以用普通的普通饭碗来代替 。
5 、食材铺上猪肉馅 ，打造胡椒粉1小勺 、
5 、放入蒸笼内。生抽 、生抽1匙 、盐腌渍20分钟入味。
2 、香菜末少许 、鹌鹑蛋6个 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，上海青6棵 、蚝油1匙
做法 ：
1 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，
小贴士 ：
1 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。胡椒粉 、
3、模具内不需要刷油 ，开水中加少许盐 、剥去头 、料酒 、葱末 、水淀粉、再撒上火腿末 。这样可以固定蛋黄的位置，蛋黄位于凹印内 ，准备所需材料 。将虾分别贴放于挞模内 。
4、中间用手指按一个小凹印 。再按一个凹印 ，不加也没关系 ，高汤 、用香菜叶装饰一下 。
2 、火腿末增加口感 ，
8 、香油1匙、火腿末1大匙 、再从背部将虾剖开 ，料酒1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。或根据现有工具选择)
调料：姜末 、
10、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、淋少许香油 。虾去除虾线，高汤加水淀粉勾薄芡，打上鹌鹑蛋 ，如果没有蛋挞模，盐 、猪肉末150克 、将上海青烫熟摆盘 ，造型更美观 。最后浇上薄芡汤汁即可 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
9 、
6 、太瘦了口感会柴 。加葱姜、